Opis

SZYNKA WIEJSKA

Wędzonka wieprzowa, parzona, wędzona.

Pakowano próżniowo.

Opis wyrobu: Produkt mięsny bez osłonki, otrzymany z mięśnia wp. – zrazowa górna o zachowanej strukturze tkankowej, peklowany, pieczony.

Masa od 0,80-2 kg. Kształt anatomiczny mięśnia (zbliżony do podłużnego owalu) powierzchnia czysta, sucha, dopuszczalność lekko wilgotna z posypką przypraw naturalnych.

Składniki: szynka zrazowa górna (96%), woda, aromat,