Opis

KIEŁBASA Z DZIKA

Kiełbasa z dziczyzny, średnio rozdrobniona, wędzona

Opis wyrobu: kiełbasa z dziczyzny, średnio rozdrobniona, wędzona, lekko podsuszana. Ma wygląd równomiernie pomarszczonego batonu o barwie ciemnobrązowej, konsystencja ścisła. Osłonka naturalna.

 

Składniki: mięso z dzika, woda, przyprawy.

 

Składniki alergenne: gorczyca

Do wytworzenia 100 g wyrobu gotowego zużyto 120 g mięsa.

 

Składniki: mięso z dzika (97%), woda, sól, mieszanka przypraw.